Pizza Fast

Ingredientes 

• 120 gr de Harina.
• 120 gr de Yogur Natural.
• 6 g de Polvos de Hornear .
• Champiñones cortados en láminas .
• Aceitunas negras  o verdes.
• Jamón o Pepperoni
• Sal a gusto.
• Orégano a gusto.
• Salsa de Tomate .
• Tomate en rodajas
• Queso Rallado.

 

Preparación

• Mezcla la masa
• En un bol amplio combina yogurt, harina, sal y levadura. 
• Amasa hasta integrar bien (agrega un poco más de harina si la masa está muy húmeda).
• Precalienta tu Air Fryer Electrón a 190 °C.
• Forma la base 
• Espolvorea harina sobre un papel de horno y luego estira la masa con los dedos, dándole forma, según tamaño de tu freidora de aire.
• Primer horneado
• Coloca la masa (con el papel vegetal) directamente en el fondo de la freidora, sin la rejilla.
• Cocina por 15 minutos a 170 °C.
• Agrega los ingredientes 
• Cubre con Salsa de Tomate, Queso, Champiñones en láminas, Jamón o Pepperoni, Aceitunas y un toque de Orégano.
• Antes de Servir 
• Cocina o calienta por 5 a 8 minutos más… ¡y listo!

💡 Tip Electrón : Puedes usar harinas sin gluten (como sarraceno u avena), aunque la textura puede variar ligeramente.

 

 

Carne Sabrosa 

Descubre cómo lograr una carne jugosa por dentro y dorada por fuera, fácil y sin complicaciones. 

Ingredientes

• 250 a 400 gr de carne .
• Lomo Liso - Posta Rosada - Asiento o Filete.
• Si vas a cocinar un trozo grande , asegúrate de que NO supere el tamaño de la cesta de tu Air Fryer .

 

Preparación 

• Temperatura ambiente
• Retira la carne del congelador o del refrigerador y déjala reposar unos 20 minutos antes de cocinarla. Esto ayuda a que se cocine de manera más pareja.
• Sazona a tu gusto
  Añade sal, pimienta y tus condimentos favoritos. Puedes aplicar un toque de aceite, aunque no es indispensable: la carne se cocinará con su propia grasa.
• Precalienta tu Airfryer
  Ajusta a 190 °C y deja calentar por 5 minutos.
  Cocción
  Coloca la carne directamente en la cesta (sin plato ni papel).
• Cocina a 200 °C durante 6 minutos, girando la pieza a mitad del tiempo para un dorado uniforme.
• Ajusta según el tipo de corte
  Piezas medianas: 180 °C por 10 a 15 minutos.
  Cortes más gruesos o carnes rojas: entre 25 y 30 minutos a 180 °C.
  

   

• Resultado 

  Carne dorada, tierna y llena de sabor. Ideal para almuerzos rápidos o cenas especiales, sin usar sartén ni horno.

   

  💡 Consejo Electrón : deja reposar la carne 2-3 minutos después de cocinar para conservar sus jugos y mejorar su textura final.

 

 

 

 

MERLUZA REBOZADA 

Una receta fácil y sabrosa para disfrutar pescado crujiente y aromático, sin necesidad de sartén ni horno.

 

Ingredientes

• 2 lomos grandes de merluza (o 4 pequeños)
• 40 g de nueces molidas
• 1 cucharada de orégano
• 1 cucharada de tomillo
• 1 cucharada de romero
• 1 cucharada de albahaca
• Sal a gusto
• Aceite (spray o chorrito fino)

 

Preparación

• Prepara el rebozado
  En un bol, mezcla las nueces molidas con las hierbas (orégano, tomillo, romero y albahaca) y una pizca de sal.
• Prepara los lomos
  Si los trozos de merluza son muy grandes, córtalos por la mitad para que se cocinen de manera uniforme.
• Reboza
  Pasa los lomos de merluza por la mezcla de nueces y especias, presionando suavemente para que queden bien cubiertos.
• A la Air Fryer
  Coloca los lomos en un molde o sobre papel vegetal dentro de tu air fryer.
  Rocía con un poco de aceite en spray o un chorrito fino por encima.
• Cocina
  Programa 185 °C durante 10 minutos, dando vuelta los filetes a mitad de tiempo (5 min por lado).
• Sirve
  Acompaña con una ensalada fresca o vegetales gratinados, para una comida completa .
• Resultado : Merluza dorada, crujiente y llena de sabor gracias al toque de nueces y hierbas.

 

Una opción saludable, rápida y deliciosa, perfecta para todos los días.

💡 Tip Electrón: si quieres un toque extra de crocancia, agrega una cucharada de pan rallado integral a la mezcla de nueces.

 

 

 

CHAMPIÑONES RELLENOS 

 

Una receta rápida, sin cocción previa y con un sabor irresistible.

Perfecta como entrada o acompañamiento saludable ✨

 Ingredientes

• 12 champiñones grandes.
• 60 g de queso crema.
• 2 láminas de jamón serrano, finamente picadas.
• ½ cucharada de mostaza antigua.
• 20 g de queso rallado (parmesano o el que prefieras).
• Sal a gusto.
• Orégano.
• Pimienta negra.

 

Preparación

• Limpieza
  Limpia los champiñones con un paño húmedo o una servilleta. Retira los tallos para dejar espacio al relleno.
• Relleno
  En un bol, mezcla el queso crema con el jamón picado, la mostaza y el queso rallado. Revuelve hasta obtener una mezcla homogénea.
• Rellenar
  Coloca una cucharadita de la mezcla en cada champiñón, rellenando bien el hueco.
• A la Air Fryer
  Espolvorea un poco de sal en la base de la cesta y acomoda los champiñones rellenos. Añade por encima un toque de orégano y pimienta negra.
•  Cocina
  Programa tu Air Fryer a 180 °C durante 8 minutos.
  Sirve y disfruta ¡Listos para servir! Dorados, cremosos y llenos de sabor

 

Resultado: Champiñones crujientes por fuera y suaves por dentro, con un relleno cremoso y sabroso.

Una receta ideal para sorprender en cualquier comida.

💡 Tip Electrón : puedes reemplazar el jamón por espinacas salteadas o tomates secos para una versión vegetariana 🌱

 

 

Pastel de Chocolate 

Un clásico que nunca falla: suave, húmedo y con un sabor intenso a chocolate.
Una receta sencilla y deliciosa para disfrutar sin horno.

 

Ingredientes

• 100 g de chocolate negro
• 3 huevos (a temperatura ambiente)
• 100 g de almendra molida (harina de almendra)
• 60 g de harina de avena
• 5 g de levadura química
• 25 ml de endulzante líquido (sacarina u otro a gusto)
• 80 ml de aceite de oliva

Preparación

• Funde el chocolate
  Trocea el chocolate y derrítelo en el microondas (en tandas de 30 segundos) o a baño maría.
• Prepara la mezcla
  En un bol, bate los huevos con el endulzante hasta que espumen ligeramente.
  Agrega el aceite y el chocolate derretido, y mezcla bien.
• Incorpora los secos
  Añade la harina de avena, la almendra molida y la levadura. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
• Moldea
  Vierte la mezcla en un molde de 16 cm de diámetro, cubierto con papel mantequilla o de silicona.
  (Si usas un molde más grande, el pastel quedará más bajo).
• Cocina
  Lleva el molde a la Air Fryer y cocina a 170 °C durante 22 a 30 minutos, según tu preferencia de textura.
• Deja enfriar y disfruta
  Espera unos minutos antes de desmoldar, para que mantenga su forma.

Un pastel esponjoso, húmedo y lleno de sabor, ¡ideal para acompañar con frutas frescas o una bola de helado! 

💡 Tip Electrón: prueba agregando chips de chocolate o nueces trozadas a la mezcla para un toque extra de textura.